Resep Roti Praktis Sederhana

Resep Roti Praktis Sederhana

Satu adonan bisa jadi beraneka macam roti (donat, roti isi coklat, pizza, burger) supaya si kecil tidak bosan. Nakarnya pun ga pake ribet, cukup ditakar pake sendok makan😁

Ini resep adonan rotinya...

Bahan :

Tepung terigu 25 sdm
Gula pasir 4 sdm
Kentang ukuran sedang 1 buah, kukus, haluskan (kalau aku pakai tepung kentang 4 sdm yang dihaluskan dengan sedikit air hangat). Kalau tidak ada kentang, ga pakai juga gapapa
Telur 1 butir (kuningnya saja)
Mentega 4 sdm
Susu bubuk 1 sdm
Garam 1/4 sdm

Larutan biang :

Seduh 1 sdm ragi instan (fermipan) dan 1/4 sdm gula pasir dalam 10 sdm air hangat

Olesan :
1 butir kuning telur

Cara membuat :

1. Buat larutan biang. Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai larutan mengembang/berbusa
2. Campur larutan biang, telur, dan gula. Aduk hingga gula larut
3. Masukkan terigu, kentang, mentega, susu, dan garam. Uleni hingga kalis
4. Tutup adonan kurang lebih 30 menit
5. Kempiskan adonan. Bentuk adonan sesuai selera
6. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit
7. Olesi dengan kuning telur. Khusus untuk pizza : olesi minyak zaitun/minyak sayur, olesi kuning telur, tusuk-tusuk adonan dengan garpu, lalu beri toping di atasnya (irisan sosis, saos, mayonaise, keju, bawang bombay, daun bawang, atau toping lain sesuai selera)
7. Panggang atau goreng roti
8. Beri toping sesuai selera

Untuk 16 buah donat/roti

Sumber: Facebook Post
Inuwi Shop
Facebook Page