Resep Kue Soes

Tips Untuk Buat Kue Soes dari Bunda Ledia.

"ini soes saya bunda alhamdulilah ga pernah gagal lagi. Yang penting oven jangan dibuka buka sampe soes udah mateng ngintip aja dari kaca oven ( saya pake otang) 15 menit pertama api besar habis itu diturunkan ke api sedang. Mengembang sempurna tengahnya kopong masalah cokelat ato kuning tergantung selera mau yg agak garing atau kuning aja"
   

Bahan:

140 gr terigu ( segitiga + cakra)
240 gr air
114 gram margarine
Seujung sendok garam
Dan 4 butir telur kocok lepas
 

Caranya :

Air dimasak mendidih masukkan margarin aduk sampai margarin larut. Masukkan terigu sekaligus kecilkan api aduk terus sampai kalis (tidak menempel dan bergerindil) aduk cepat. Dinginkan minimal suam2 kuku.
 
Masukkan kocokan telur perlahan laham aduk rata. Semprotka di loyang dgn plastik segitiga dan spuit. Oven sampai matang.
 
Sumber: Facebook Post
Inuwi Shop
Facebook Page