Resep Bakso Udang Jamur

Resep Bakso Udang Jamur dari Bunda Nagita

Resep:

Bahan

1/4kg udang dihaluskan
5sdm tepung tapioka
2 putih telur
1/4kg jamur champignon, diiris tipis dan direbus sebentar untuk menghilangkan bau jamur
Daun bawang secukuonya diirisi tipis
20 buah tahu, bisa coklat maupun putih, dilubangi tengah untuk isian

Bumbu:

4siung bawang putih
1 butir kemiri
2sdt garam atau sesuai selera
1sdt merica bubuk

Langkah:

Haluskan semua bumbu tuang di baskom, kemudian masukkan udang yang dihaluskan,jamur, campur rata dengan sendok,kemudian masukkan putih telur, dan tapioka beserta daun bawang, apabila sudah liat siap diisikan ke dalam tahu, kukus sekitar 20 menit.

Selanjutnya siap disantap.

Sumber: Facebook Post
Inuwi Shop
Facebook Page