Dimsum Ayam Jamur Kukus
Bahan:
8 buah kulit tahu tipis
5 buah jamur shitake dipotong tipis
Soft tofu secukupnya dipotong memanjang
50 gram Fillet daging ayam
Bumbu daging:
3 batang daun bawang dicincang
5 butir bawang putih cincang halus
Minyak wijen secukupnya
Garam dan gula secukupnya
Lada secukupnya
Cara membuat:
Lumuri semua bagian ayam dengan bawang putih halus, minyak wijen, gula, lada, garam, serta daun bawang.
Kukus sebentar kulit tahu hingga kulitnya berubah menjadi lemas. Anda bisa juga merendamnya dengan air.
Ambil selembar kulit tahu, tata daging ayam, jamur, serta soft tofu dan bungkus dengan cara anda membungkus lumpia. Pastikan tidak bocor isinya. Kukus hingga matang dan sajikan.
No comments:
Post a Comment