Resep Cumi Bakar Nikmat
Bahan-bahan:
* 500 gram cumi, bersihkan
* 2 sendok makan saus tomat
* 1 sendok makan saus tiram
* 3 siung bawang putih
* 3 buah bawang merah
* 1 sendok teh air jeruk nipis
* 1 sendok teh garam
* ½ sendok teh merica bubuk
Cara memasak:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
2. Masukkan cumi, aduk rata dan simpan dalam kulkas selama satu jam.
3. Masukkan campuran cumi ke wajan dan masak hingga setengah matang. Angkat dan panggang cumi dengan panggangan arang agar lebih nikmat hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan.
Cumi bakar siap dihidangkan.
Sayangnya Cimahi jauh dari laut, jadi sering dapat cumi yang kurang segar. :/
